Fırında Bezelye Graten Tarifi | Sultan Gold ile Pratik ve Lezzetli

Fırında bezelye graten | Sultan Gold bezelye konservesi ve domates püresiyle hazırlanmış sebzeli graten yemeği

Renkli sebzeler, dengeli bir domates sosu ve fırından çıkan iştah açıcı bir tabak… Fırında bezelye graten, hem hafif hem de doyurucu bir sebze yemeği arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Sultan Gold’un bezelye konservesiyle mevsim tadını her zaman yakalayabilir, domates püresiyle yemeğe doğal bir derinlik kazandırabilirsiniz.

Bu tarif; et yemeklerinin yanına eşlik edebilecek güçlü bir garnitür olmasının yanı sıra, tek başına da dengeli bir ana öğün alternatifi olarak sofrada yerini alır.

Fırında Bezelye Graten Nedir?

Graten; fırında pişirilen, üstü hafif kızaran ve malzemelerin aromasını bir araya getiren bir pişirme tekniğidir. Bu tarifte klasik ağır soslar yerine sebzelerin kendi lezzeti ön plandadır. Domates püresiyle hazırlanan sos, bezelye ve diğer sebzelerin aromasını bastırmadan bütünler; sonuçta ferah, dengeli ve modern bir fırın yemeği ortaya çıkar.

Fırında Bezelye Graten İçin Gerekli Malzemeler

2–3 kişilik

• 1 kavanoz Sultan Gold Bezelye Konservesi

• 2 yemek kaşığı Sultan Gold Domates Püresi

• 1 adet kabak (ince dilimlenmiş)

• 1 adet havuç (ince dilimlenmiş)

• 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)

• 1 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber

Üzeri için (isteğe bağlı):

• Galeta unu veya rendelenmiş peynir

Fırında Bezelye Graten Nasıl Yapılır?

1. Sebzeleri hazırlayın. Kabak ve havucu ince dilimleyin, kırmızı biberi şeritler halinde doğrayın. Sarımsağı ezin ya da ince ince doğrayın.

2. Sebzeleri soteleyin. Zeytinyağını tavada ısıtın, sarımsağı kısa süre çevirin. Ardından kabak, havuç ve biberi ekleyerek sebzeler hafif yumuşayana kadar soteleyin.

3. Bezelyeyi ekleyin. Süzülmüş Sultan Gold Bezelye Konservesini tavaya ilave edin ve sebzelerle birlikte birkaç dakika karıştırın.

4. Domates püresiyle sosu hazırlayın. Sultan Gold Domates Püresini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu sebzelere iyice yedirin.

5. Fırına verin. Karışımı fırın kabına alın. Üzerine isteğe göre galeta unu veya rendelenmiş peynir serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika pişirin.

6. Servis edin. Üzeri kızardığında fırından çıkarın ve sıcak servis edin.

Lezzetli Bir Graten İçin Püf Noktaları

• Sebzeleri sotelerken tamamen yumuşatmamak, fırında daha iyi bir doku sağlar.

• Domates püresini az miktarda kullanmak, yemeğin ağırlaşmasını önler.

• Üzeri için galeta unu tercih ederseniz daha hafif; peynir kullanırsanız daha doyurucu bir sonuç elde edersiniz.

Fırında Bezelye Graten Yanına Ne Yakışır?

• Izgara et, tavuk veya balık yanında sebzeli bir eşlikçi

• Yoğurt ve yeşil salata ile tek başına dengeli bir öğün

• Hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak sofranın merkezinde

Sık Sorulan Sorular

Bezelye konservesiyle graten yapılır mı? Evet. Doğru şekilde süzülüp kısa süre sotelendiğinde konserve bezelye graten tarifleri için ideal bir yapı sunar.

Peynir eklemeden yapılabilir mi? Evet. Galeta unu ya da sadece sebzelerle de fırında bezelye graten hazırlanabilir.

Önceden hazırlanıp saklanabilir mi? Buzdolabında 1–2 gün saklanabilir. Servisten önce fırında kısa süre ısıtılması önerilir.